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Feigen Dip mit Honig

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein cremiger Feigen-Dip mit Honig und Pistazien, perfekt als Vorspeise oder Snack.

Ingredients

Trockenfeigen

  • 1-2 Trockenfeigen (halbiert)
  • 2 Stück frische Feigen (gewaschen, in Stücke geschnitten)
  • 175 g Frischkäse
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Honig (3 TL)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL gehackte Pistazien
  • 1 große Prise Salz
  • 1/2 TL gemahlener Pfeffer (aus der Mühle)

Deko

  • restlich Honig Honig (Rest von den 3 TL)
  • gehackte gehackte Pistazien
  • 1 Stück frische Feige (in Scheiben)

Instructions 

  • Feigen halbieren, Trockenfeigen in heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
  • Frischkäse, Ziegenfrischkäse, Honig und Zitronensaft im Mixer glatt rühren.
  • Eingeweichte Trockenfeigen und frische Feigen zu der Käse-Mischung geben und pürieren.
  • Pistazien, Salz und Pfeffer unterheben, alles gut vermengen.
  • Mit Honig, Pistazien und Feigenscheiben garnieren und servieren.

Notes

Für eine cremige Konsistenz die Feigen gut pürieren und den Dip vor dem Servieren kalt stellen.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feigen