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Fitness auflauf mit brokkoli und hackfleisch

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein gesunder und proteinreicher Auflauf, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients

Fleisch und Gemüse

  • 500 g mageres Rinderhackfleisch
  • 300 g Brokkoli
  • 200 g Quark
  • 2 Eier Eier
  • 1 Zwiebel Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss Muskatnuss
  • 1 TL Olivenöl

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Brokkoli in Röschen schneiden und kurz blanchieren.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  • Eier mit Quark verrühren, dann Brokkoli und Hackfleisch untermengen.
  • Mischung in eine Auflaufform geben und 30-35 Minuten backen.

Notes

Verwende frischen Brokkoli für den besten Geschmack.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli, Gesund, Hackfleisch