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Gebackene Birnen mit Ahornsirup und Gewürzen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein köstliches Dessert aus saftigen Birnen, verfeinert mit Ahornsirup und warmen Gewürzen, serviert mit Quark oder Joghurt.

Ingredients

Obst

  • 4 Stück reife Birnen
  • 80 g Walnüsse
  • 100 ml Ahornsirup
  • 1 TL Zimt (plus mehr zum Bestäuben)
  • ⅓ TL gemahlene Bourbon Vanille
  • 1 Msp. gemahlene Nelken
  • 1 Prise gemahlener Kardamom
  • nach Belieben Quark oder Joghurt

Instructions 

  • Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und auf ein Blech legen. Walnüsse darüber streuen und mit Zimt bestäuben.
  • Ahornsirup mit Gewürzen vermischen und die Birnen damit beträufeln.
  • Birnen ca. 30 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
  • Mit Quark oder Joghurt servieren und mit Zimt bestäuben.

Notes

Für ein intensiveres Aroma die Birnen vor dem Backen mit Zitronensaft beträufeln.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Birnen