![['Close-up view of stuffed bell peppers filled with rice and feta cheese, garnished with parsley.', 'Juicy, colorful bell peppers stuffed with rice and feta, showcasing vibrant ingredients.', 'A side view of grilled bell peppers, filled with a rice and feta mixture, highlighted in fresh colors.', 'Deliciously presented stuffed peppers with a rich filling of rice, feta, and herbs, captured on a plate.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/gefullte-paprika-mit-reis-und-feta_1_U1.webp)
Gefüllte Paprika mit Reis & Feta: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept
Ein köstliches Gericht, bei dem bunte Paprikaschoten mit einer herzhaften Reis-Feta-Füllung im Ofen gebacken werden. Perfekt für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
Gemüse
- 4-6 Stück bunte Paprikaschoten (groß)
- 200 g Reis (z. B. Basmati oder Jasmin)
- 150 g Feta-Käse
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kräuter der Provence
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Paprikaschoten Oberseite abschneiden, Kerne entfernen, aufrecht in eine Form stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomaten und Kräuter hinzufügen, kurz aufkochen. Mit Reis vermengen und Feta zerbröckeln.
- Füllung in Paprika geben, leicht andrücken. Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen.
- Gefüllte Paprika mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du die Paprika vor dem Füllen kurz anbraten.