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Gegrilltes Hühnchen-Wrap

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein köstlicher und vielseitiger Wrap mit gegrilltem Hühnchen, frischem Gemüse und cremiger Sauce – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Hühnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrust oder -keulen, ohne Knochen und Haut
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver, optional
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • 4 Stück Weizentortillas
  • 1 Tasse Römersalat oder Eisbergsalat, gehackt
  • 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, dünn geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1/2 Stück Avocado, in Scheiben
  • 0.5 Tasse geriebener Cheddar oder Mozzarella
  • 0.5 Tasse frischer Koriander oder Petersilie, optional
  • 0.5 Tasse griechischer Joghurt oder Mayonnaise
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Dijon-Senf, optional
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Mische Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, optionales geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Hühnchen darin marinieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Grille das Hühnchen bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Ruhen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.
  • Für die Sauce: Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch und optional Dijon-Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Auf einer Tortilla die cremige Sauce verteilen, mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Avocado, Hühnchen und Käse belegen. Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
  • Tortilla aufrollen, in der Mitte halbieren und sofort servieren oder in Folie einwickeln, um warm zu halten.

Notes

Für extra Geschmack das Hühnchen vor dem Grillen marinieren.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Hühnchen