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Gegrilltes Lachs-Foilpack mit saisonalem Gemüse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für den Grill geeignet ist. Frischer Lachs wird mit saisonalem Gemüse in einer praktischen Foilpackung zubereitet.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück ButcherBox Wild-Caught Alaskan Sockeye Lachsfilets (je ca. 170 g)
  • 2 Stück mittelgroße Zucchini (geschnitten)
  • 1 Pfund Spargel (geputzt und in Drittel geschnitten)
  • 1 Stück rote Paprika (geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Zitronenscheiben (zur Garnierung)

Instructions 

  • Grill auf mittelhohe Hitze (400ºF) vorheizen.
  • Gemüse auf vier große Alufolienstücke verteilen und in die Mitte legen.
  • Je ein Lachsfilet auf das Gemüse legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Ränder der Folie zusammenfalten und versiegeln, um Packungen zu erstellen.
  • Foilpackungen ca. 15 Minuten grillen, bis der Lachs durchgegart und das Gemüse zart ist.
  • Vorsichtig öffnen, mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $20
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Lachs