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Gegrilltes Lachs-Foilpack mit saisonalem Gemüse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Frischer Lachs wird mit saisonalem Gemüse in einer praktischen Foilpackung gegrillt.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück ButcherBox Wild-Caught Alaskan Sockeye Lachsfilets (je ca. 170 g)
  • 2 Stück mittelgroße Zucchini (geschnitten)
  • 1 Pfund Spargel (geputzt und in Drittel geschnitten)
  • 1 Stück rote Paprika (geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Zitronenscheiben (zur Garnierung)

Instructions 

  • Grillen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 200°C).
  • Verteilen Sie das Gemüse auf vier große Stücke Alufolie und legen Sie jeweils ein Lachsfilet darauf.
  • Mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen, dann die Folien verschließen.
  • Grillen Sie die Packungen ca. 15 Minuten, bis der Lachs durchgegart ist und das Gemüse zart ist.
  • Vorsichtig öffnen, mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.

Notes

Verwenden Sie frischen Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.
Calories: 350kcal
Cost: $20
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Lachs