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Genieße High Protein: Cremige Knoblauch-Käse Hähnchen-Kartoffeln

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges, proteinreiches Gericht mit zartem Hähnchen, Kartoffeln und einer würzigen Käsesauce – perfekt für eine sättigende Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 500-600 g magere Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen

Kartoffeln

  • 800 g festkochende Kartoffeln

Knoblauch

  • 6-8 Zehen frischer Knoblauch

Käse

  • 200 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)

Sahne

  • 200 ml Kochsahne oder fettreduzierte Variante

Brühe

  • 100 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Öl

  • 2 EL Olivenöl

Gewürze

  • Salz und schwarzer Pfeffer Salz und schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL getrockneter Oregano und/oder Thymian

Frische Kräuter

  • nach Geschmack frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Instructions 

  • Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Hähnchen in Würfel schneiden und würzen. Knoblauch fein hacken, Käse reiben.
  • Hähnchen in 1 EL Öl goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen. Restliches Öl hinzufügen, Knoblauch anbraten, Brühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen.
  • Käse einrühren, bis die Sauce cremig ist. Hähnchen und Kartoffeln unterheben, optional im Ofen bei 180°C 10-15 Minuten überbacken. Mit Kräutern garnieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kann mehr Käse verwendet werden. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist proteinreich.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Kartoffeln, Käse