![['Close-up view of roasted grape bruschetta topped with whipped feta and orange zest.', 'Side view of bruschetta with juicy roasted grapes, creamy feta, and garnished with orange zest.', 'Appetizing bruschetta featuring roasted grapes and whipped feta on toasted baguette slices.', 'Delicious roasted grape and feta bruschetta displayed on a rustic wooden serving board.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/07/bruschetta-mit-gerosteten-trauben_1_U1.webp)
Geröstete Trauben Bruschetta mit Feta
Ein köstlicher Vorspeisenteller mit süßen gerösteten Trauben, knusprigem Baguette und cremigem Feta, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 lb rote Trauben (abgespült und getrocknet)
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 1 Prise Koshersalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Feta-Käse
- 6 EL extra natives Olivenöl
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Orange (Zest)
- 1 Baguette (9-10 oz.) Baguette (in ½ Zoll dünne Scheiben geschnitten und getoastet)
- Roasted Grapes Geröstete Trauben (siehe oben)
- Whipped Feta Spread Feta-Aufstrich (siehe oben)
- Orange zest Orangenschale (Garnitur)
Instructions
- Trauben bei 200°C im Ofen rösten, bis sie weich sind, ca. 10 Minuten.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Orangenschale vermengen.
- Geröstete Trauben mit der Öl-Mischung vermengen.
- Baguettescheiben toasten und mit Feta-Aufstrich bestreichen.
- Geröstete Trauben auf die Baguettescheiben geben und mit Orangenschale garnieren.
Notes
Für eine intensivere Geschmacksnote können die Trauben vor dem Rösten mit Honig beträufelt werden.