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Nahaufnahme von gerösteten Zucchini mit Knoblauch und Parmesan auf einem weißen Teller.
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Geröstete Zucchini mit Knoblauch und Parmesan

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 150
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das frische Zucchini mit Knoblauch und Parmesan kombiniert.

Ingredients

Gemüse

  • 2 Stück mittlere Zucchini (Wählt feste, lebendige Zucchini.)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Hochwertiges, extra natives Olivenöl.)
  • 1 2 Teelöffel Knoblauchpulver (Kann durch frischen, gehackten Knoblauch ersetzt werden.)
  • 1 Teelöffel Salz (Nach dem Rösten nach Geschmack anpassen.)
  • 1 8 Teelöffel schwarzer Pfeffer (Kann für mehr Schärfe erhöht werden.)
  • 1 4 Tasse geriebener Parmesan (Frisch geriebener Käse empfohlen.)
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (Fügt frische Noten hinzu.)

Instructions 

  • Zucchini in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  • Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  • Bei 200°C ca. 15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
  • Mit Parmesan und Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Zucchini vor dem Rösten mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zucchini