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Gesalzenes Karamell-Bananen-Nussbrot

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Ein saftiges Bananenbrot mit Karamell, Nüssen und einer Prise Meersalz für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Hellbrauner Zucker (leicht gepackt)
  • 3 EL Backpulver
  • 1/8 TL Salz

Feuchte Zutaten

  • 1 Tasse Zucker (Granulat)
  • 1 Tasse Hellbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kokosöl
  • 2 große Eier (Zimmertemperatur)
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 2 TL Vanilleextrakt

Trockene Zutaten für den Teig

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 TL Backsoda

Instructions 

  • Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten verrühren.
  • Feuchte und trockene Zutaten vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
  • Bananen und Karamellsauce unterheben.
  • Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C ca. 60 Minuten backen.

Notes

Für extra Geschmack eine Prise Meersalz über das fertige Brot streuen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Banane