Go Back
Print

Gesunder Cranberry-Sauce {ohne Zuckerzusatz}

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 50
Dieses zuckerfreie Cranberry-Sauce ist eine gesunde Beilage für Festtage und schmeckt frisch und fruchtig.

Ingredients

Grundlage

  • 1 Stück Frische Cranberries (8-10 oz)
  • 0.5 Tasse Wasser
  • 2 Teelöffel Orangenschale (abgerieben) (*)
  • 1/3 Tasse Stevia (nach Messung wie Zucker) (**)
  • 0.5 Teelöffel Vanille (optional)
  • 0.5 Teelöffel Zimt (optional)

Instructions 

  • Cranberries, Wasser, Orangenschale und Stevia in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries platzen.
  • Mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer die Cranberries nach Wunsch zerdrücken.
  • Vom Herd nehmen und Vanille sowie Zimt unterrühren, falls verwendet.

Notes

Das Sauce kühlt beim Abkühlen noch etwas nach und hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Calories: 50kcal
Cost: 5 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Cranberries