Go Back
Print

Gesunder Nudelsalat

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein frischer und gesunder Nudelsalat mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse & Kräuter

  • 2 Stück Rispentomaten
  • 1 Knolle Knoblauch
  • etwas Olivenöl
  • 15 g Parmesan
  • 20 g getrocknete Tomaten
  • 20 g Basilikum
  • 20 g Rucola
  • 100 g Vollkornnudeln
  • 80 g Rucola
  • 250 g Cherry Tomaten
  • 120 g Mozzarella Kugeln
  • 30 g getrocknete Tomaten
  • etwas frischer Basilikum ((optional))

Instructions 

  • Kochen Sie die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abkühlen.
  • Tomaten, Knoblauch, Basilikum und getrocknete Tomaten vorbereiten und klein schneiden.
  • Alles mit den Nudeln vermengen und mit Olivenöl, Parmesan und Mozzarella abschmecken.
  • Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack frischen Basilikum hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nudelsalat