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Griechische Rinderwraps mit Knoblauch-Joghurt-Sauce schnell zubereitet

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Genießen Sie diese schnellen und köstlichen griechischen Rinderwraps mit einer cremigen Knoblauch-Joghurt-Sauce, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch und Öl

  • 500 g Mageres Rinderhack (alternativ Lamm oder pflanzlich)
  • 2 EL Olivenöl (zum Sautieren)
  • 2 Zehen Knoblauch (fein gerieben)
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 250 g Naturjoghurt (alternativ pflanzlicher Joghurt)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz

Brot und Gemüse

  • 4 Stück Pita-Brote (oder Fladenbrote)
  • 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 100 g Feta-Käse (zerbröckelt)

Frische Kräuter

  • einige Frische Petersilie oder Dill (gehackt)

Instructions 

  • Hackfleisch mit Knoblauch, Gewürzen und Salz in Olivenöl anbraten.
  • Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz verrühren, Knoblauch hinzufügen.
  • Pita-Brote erwärmen, Fleisch, Gemüse, Feta und Kräuter darin verteilen und einrollen.

Notes

Für eine vegetarische Variante verwenden Sie pflanzliches Hack oder Gemüsefüllung.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Keyword: Rindfleisch, Wraps