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Griechische Rinderwraps mit Knoblauch-Joghurt-Sauce schnell zubereitet

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Genießen Sie diese schnellen und köstlichen griechischen Rinderwraps mit einer cremigen Knoblauch-Joghurt-Sauce, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Mageres Rinderhack (alternativ Lamm oder pflanzlich)

Öl zum Sautieren

  • 2 EL Olivenöl (zum Sautieren)

Knoblauch

  • 2 Zehen Knoblauch (fein gerieben)

Gewürze

  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Joghurt

  • 250 g Naturjoghurt (alternativ pflanzlicher Joghurt)

Zitronensaft

  • 2 EL Zitronensaft

Olivenöl

  • 1 EL Olivenöl

Salz

  • 1 Prise Salz

Pita-Brote

  • 4 Stück Pita-Brote (oder Fladenbrote)

Gurke

  • 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten)

Tomaten

  • 2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten)

rote Zwiebel

  • 1 Stück rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)

Feta-Käse

  • 100 g Feta-Käse (zerbröckelt)

Frische Petersilie oder Dill

  • einige Stück Frische Petersilie oder Dill (gehackt)

Instructions 

  • Fleisch mit Knoblauch, Gewürzen und etwas Öl anbraten.
  • Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz verrühren.
  • Pita-Brote erwärmen, Fleisch, Gemüse, Feta und Kräuter füllen.
  • Wraps zusammenrollen und servieren.

Notes

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Keyword: Rindfleisch