Grünkohl-Pfannkuchen

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 Portionen

Calories 350

Diese herzhafte Pfannkuchenvariante kombiniert knusprigen Speck mit gesundem Grünkohl für ein leckeres Gericht.

Wasche den Grünkohl, entferne die harten Stiele und hacke die Blätter grob.
Brate den Speck knusprig und lasse ihn abtropfen.
Verrühre Mehl, Eier, Milch, Ahornsirup, Backpulver, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig.
Hebe Grünkohl und Speck unter den Teig.
Backe portionsweise in Butter goldbraun.
Serviere mit Ahornsirup oder Sour Cream.

Für eine vegetarische Variante den Speck weglassen.

Calories: 350kcal

Cost: 15 EUR

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Grünkohl