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Hähnchen-Sandwich Rezept

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Ein leckeres Hähnchen-Sandwich mit knusprigem Speck, frischem Salat und würzigen Saucen – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet
  • 80 g durchwachsener Speck

Öl & Gewürze

  • 4 El Olivenöl
  • Meersalz Meersalz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver

Flüssigkeiten

  • 3 El Weinbrand
  • 2 El Tomatenketchup
  • 1 El Salatmayonnaise
  • 5 Spritzer Worcestershiresauce
  • 2 El Orangensaft

Brot & Gemüse

  • 6 Scheiben Sandwichtoast
  • 2 Stück Tomate
  • 2 Bio-Ei Bio-Ei

Salat

  • 0.25 Eisbergsalat Eisbergsalat (Harten Strunk entfernen, Blätter in dünne Streifen schneiden)

Instructions 

  • Hähnchenfilets einschneiden, aufklappen und flach drücken. Speck kross braten, herausnehmen. Öl in die Pfanne geben, Hähnchen anbraten, würzen und mit Weinbrand ablöschen.
  • Salat in Streifen schneiden und mit Ketchup, Mayonnaise, Worcestersauce, Orangensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
  • Toasts rösten, Tomaten in Scheiben schneiden, Eier braten. Salat auf Toasts verteilen, Hähnchen, Tomaten, Ei, Speck und weiteren Salat schichten. Sandwich halbieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du den Speck vor dem Braten würzen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Sandwich