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Herbstlicher Zwetschgen Apfel Strudel mit Trauben

Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein köstlicher herbstlicher Strudel, gefüllt mit Zwetschgen, Äpfeln und Trauben, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Ingredients

Teig

  • 250 g glattes Mehl
  • 125 ml Wasser
  • 60 ml Öl
  • Etwas Prise Salz

Füllung

  • 250 g Zwetschgen, Apfel & Trauben (je 1/3)
  • 150 g Semmelbrösel
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 2 – 3 EL Zucker (optional)
  • Etwas Prise Zimt

Instructions 

  • Backofen auf 175 °C Heißluft vorheizen.
  • Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten, Teig ruhen lassen.
  • Teig dünn ausrollen, Früchte waschen, entkernen und kleinschneiden, mit Zucker und Zimt vermengen.
  • Füllung auf den Teig geben, einrollen und mit Eigelb bestreichen.
  • Strudel 30 Minuten bei 175 °C backen.

Notes

Für eine knusprige Kruste den Strudel vor dem Backen mit Butter bestreichen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Obst