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Herzhafte Waffeln mit Sellerie (Thermomix® Rezept)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Diese herzhafte Waffelvariante mit Sellerie ist perfekt für eine sättigende Mahlzeit oder einen Snack. Einfach zuzubereiten und vielseitig servierbar.

Ingredients

Gemüse

  • 700 g Sellerie, geschält
  • 1 TL Meersalz
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 3 Bio-Eier Eier
  • 40 g pflanzliche Butter
  • 130 g Seidentofu abgetropft (alternativ Quark)

für den herzhaften Teig

  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Instructions 

  • Sellerie in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  • Restliche Zutaten (außer Frühlingszwiebel und Pfeffer) 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
  • Teig auf zwei Schüsseln aufteilen und umfüllen.
  • Frühlingszwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann in einen Teig geben und pfeffern.
  • Waffelteig 30 Minuten ruhen lassen, im Waffeleisen knusprig ausbacken und servieren.

Notes

Waffeln mit herzhaftem Dip servieren, z.B. Joghurt oder Kräuterquark.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Sellerie