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Herzhafter Balsamico-Glasierter Steak mit Ofengemüse
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein köstliches Gericht, das zarte Rindersteaks mit einem aromatischen Balsamico-Glasur und geröstetem Gemüse kombiniert.
Ingredients
Fleisch
2
Stück
Rindersteaks (Sirloin)
(mittelgroß, grasgefüttert)
0.25
cup
Italienisches Dressing
0.25
cup
Balsamico-Essig
2
EL
Honig
2
EL
Olivenöl
2
Zehen
Knoblauch, gehackt
1
TL
Getrockneter Rosmarin
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Gemüse
2
Tassen
Gemischtes Gemüse (Karotten, Brokkoli, etc.)
(gewürfelt oder julienne)
nach Wunsch
Frische Petersilie, gehackt
(optional)
nach Wunsch
Balsamico-Glasur
(optional, zum Garnieren)
Instructions
Alle Marinade-Zutaten in einer flachen Schüssel verquirlen.
Steaks in die Marinade tauchen und 30 Minuten bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Ofen auf 200°C vorheizen. Eine ofenfeste Pfanne erhitzen und Steaks 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
Gemüse um die Steaks herum anordnen und alles zusammen 12-15 Minuten im Ofen rösten.
Pfanne aus dem Ofen nehmen, 3-4 Minuten ruhen lassen, dann mit Petersilie bestreuen und optional mit Balsamico-Glasur garnieren.
Notes
Für saftigere Steaks, marinieren Sie länger oder über Nacht.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
International
Keyword:
Balsamico, Gemüse, Steak