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Honey Balsamic Roasted Carrots

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 180
Ein köstliches Gericht, das süße Honig- und Balsamico-Noten mit zarten Karotten vereint, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 450 g Karotten (gewaschen und geschält)
  • 1 EL Avocadoöl (oder Olivenöl)
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • 2 Zehen Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • ¼ TL Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • 60 g Ziegenkäse (zerbröselt, optional)

Instructions 

  • Ofen auf 220°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Karotten kürzen, diagonal in 4 cm Stücke schneiden, dann mit Marinade vermengen.
  • Karotten auf das Blech legen und 20-25 Minuten rösten, nach 15 Minuten Marinade auftragen.
  • Nach dem Rösten mit Balsamico-Honig-Mischung beträufeln und mit Ziegenkäse bestreuen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Karotten vor dem Rösten mit etwas Honig bestreichen.
Calories: 180kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Karotten