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Hühnersuppe Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein wohltuendes und herzhaftes Hühnersuppenrezept, perfekt für kalte Tage oder wenn Sie sich aufwärmen möchten.

Ingredients

Hähnchen

  • 500 g Hähnchen (mit Knochen oder ohne Knochen)

Öl oder Butter

  • 1 EL Olivenöl oder Butter

Gemüse

  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Stück mittelgroße Karotte, in Scheiben
  • 1 Stück mittelgroße Kartoffel, gewürfelt

Sonstiges

  • 0.5 Tasse Süßmais (optional)
  • 1 TL Salz (nach Geschmack)
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Ingwerpaste
  • 1 TL Sojasauce (optional)
  • 1 EL Zitronensaft

Flüssigkeit

  • 4 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe

Garnitur

  • nach Geschmack Frische Petersilie oder Koriander

Instructions 

  • Hähnchen gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
  • Öl oder Butter in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  • Karotte, Kartoffel und Mais hinzufügen, 3–4 Minuten mitbraten.
  • Hähnchen, Salz, Pfeffer und Ingwerpaste dazugeben, gut umrühren.
  • Wasser oder Brühe angießen, Topf abdecken und 25–30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist.
  • Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen, abschmecken und garnieren. Heiß servieren.

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für das beste Aroma und passen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack an.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Huhn