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['Close-up of a cheesy Hüttenkäse Eierauflauf with colorful vegetables.', 'Side view of a baked dish with Hüttenkäse, eggs, and mixed vegetables.', 'Juicy Hüttenkäse Eierauflauf, showcasing a golden crust and vibrant filling.', 'Appetizing slice of Hüttenkäse Eierauflauf featuring melted cheese and herbs.']
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Hüttenkäse-Eierauflauf – Ein proteinreicher Genuss!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Dieser proteinreiche Auflauf kombiniert Hüttenkäse, Eier und frisches Gemüse für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.

Ingredients

Menge

  • 500 g Hüttenkäse
  • 6 Stück große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Instructions 

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  • Hüttenkäse, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter in einer Schüssel gut verrühren.
  • Gemischtes Gemüse unterheben und alles in die Form geben.
  • Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du etwas mehr Milch verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: 10 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hüttenkäse