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Hüttenkäse-Eierauflauf – Ein proteinreicher Genuss!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Dieser cremige Auflauf vereint proteinreichen Hüttenkäse mit frischem Gemüse und Käse für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.

Ingredients

Menge

  • 500 g Hüttenkäse
  • 6 Stück große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  • Hüttenkäse, Eier, Milch, Gemüse, Käse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter in einer Schüssel gut vermengen.
  • Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  • Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Für eine noch proteinreichere Variante kannst du zusätzlich mageres Fleisch oder Tofu hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hüttenkäse