Indulgent Vegetarische Lasagne mit Ricotta, die Jeder Liebt

Prep Time 20

Cook Time 45

Total Time 1 5

Servings 6 Portionen

Calories 450

Ein cremiges und herzhaftes vegetarisches Lasagne-Rezept, das mit Ricotta und frischen Gemüsesorten begeistert.

15 oz Ricotta Käse (oder Hüttenkäse / vegane Ricotta)
2 cups Frisches Gemüse (z.B. Spinat, Zucchini) (Saisongemüse verwenden für Frische)
24 oz Marinara Sauce (Hochwertig oder hausgemacht)
9 lasagna noodles Lasagne-Nudeln (Vollkorn oder No-Boil-Optionen)
16 oz Mozzarella Käse (Veganer Käse als Alternative)
0.5 cup Parmesan Käse (Für vegane Version weglassen oder pflanzliche Alternative verwenden)
2 tbsp Olivenöl (Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
1 tbsp Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano) (Frische Kräuter sind ideal)
1 tsp Salz (Nach Geschmack anpassen)
0.5 tsp Pfeffer (Nach Geschmack anpassen)
2 tbsp Olivenöl (Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)

Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, dann in 1 EL Olivenöl anbraten.
Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
In einer Schüssel Ricotta, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
In einer Auflaufform abwechselnd Nudeln, Gemüse, Ricotta-Mischung und Marinara-Sauce schichten.
Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Für eine vegane Version veganen Käse und Ricotta verwenden.

Calories: 450kcal

Cost: €15

Course: Hauptgericht

Cuisine: Italienisch

Keyword: Vegetarisch