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Nahaufnahme von Kürbispasta mit Frischkäse, serviert in einer weißen Schüssel.
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K rbispasta mit Frischk se W rmendes Wohlf hlessen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein cremiges Kürbispasta-Gericht, das mit Frischkäse und Gewürzen für ein wohltuendes Geschmackserlebnis sorgt.

Ingredients

Pasta

  • 300 g Pasta (Deine Lieblingssorte)
  • 2 EL Olivenöl (Zum Anbraten)
  • 1 Stück Zwiebel (Gehackt)
  • 2 Zehen Knoblauch (Gehackt)
  • 500 g Kürbis (Gewürfelt)
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Frischkäse
  • 1 TL Salz (Nach Geschmack)
  • 1 TL Pfeffer (Frisch gemahlen)
  • 1 Prise Muskatnuss (Frisch gerieben)
  • 50 g Parmesankäse (Gerieben)
  • 1 EL Frische Kräuter (Z.B. Petersilie)

Instructions 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
  • Kürbiswürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
  • Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
  • Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Pasta untermischen und mit Parmesan sowie Kräutern bestreuen.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas mehr Frischkäse hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis