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Kartoffel Bällchen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Diese knusprigen Kartoffelbällchen sind eine köstliche und einfache Spezialität, perfekt als Snack oder Beilage.

Ingredients

Gemischte Zutaten

  • 600 g Kartoffeln, geschält und gewaschen
  • 100 g Mehl (alternativ Kartoffelstärke)
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 0.5 l Öl zum Frittieren (Menge hängt von der Pfanne ab)

Instructions 

  • Kartoffeln kochen, zerdrücken und abkühlen lassen.
  • Mehl, Eier, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und alles gut vermengen.
  • Aus der Masse kleine Bällchen formen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin goldbraun frittieren.
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Notes

Für eine knusprigere Textur können die Bällchen nach dem Formen im Mehl gewälzt werden.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln