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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Kartoffeln, Hackfleisch und Feta, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Gemüse & Fleisch

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 400 g Hackfleisch (gemischt)
  • 200 g Feta
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 250 ml Milch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 EL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  • 1 TL Öl (zum Anbraten)

Instructions 

  • Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, Knoblauch kurz mitdünsten.
  • Kochsahne, Milch, 50 g Feta und Kartoffelscheiben hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
  • Mischung in eine Auflaufform geben, restlichen Feta darüber bröseln und 35–40 Minuten backen.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Milch verwendet werden.
Calories: 650kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feta, Hackfleisch, Kartoffeln