![['A close-up of a colorful Kartoffel Hackfleisch Pfanne with diced potatoes and ground meat.', 'Juicy Kartoffel Hackfleisch Pfanne displayed in a side view, showcasing vegetables and toppings.', 'A vibrant plate of Kartoffel Hackfleisch Pfanne featuring fresh ingredients and spices.', 'Close-up shot of Kartoffel Hackfleisch Pfanne with a mix of meat, potatoes, and herbs.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/kartoffel-hackfleisch-pfanne_1_U1-3.webp)
Kartoffel Hackfleisch Pfanne mit frischem Gemüse
Ein herzhaftes Gericht mit Kartoffeln, Hackfleisch und frischem Gemüse, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
- 500 g festkochende Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder Beef)
- 1 Stück große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, Kartoffeln dazugeben und vermengen.
- Gemüsebrühe angießen, kochen lassen und 15 Minuten köcheln.
- Petersilie unterheben und servieren.
Notes
Für eine noch aromatischere Note kannst du frische Paprika oder andere Gemüsesorten hinzufügen.