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Kartoffel-Kürbis-Gratin
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
45
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
5
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein cremiges Gratin mit Kartoffeln, Kürbis und würzigem Käse, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
500
g
Kartoffeln
(geschält und in Scheiben)
500
g
Kürbisfleisch
(gewürfelt)
1
Bund
Lauchzwiebeln
(in Ringe geschnitten)
200
g
Gouda im Stück
(grob geraspelt)
100
g
Kochschinken
(fein gewürfelt)
etwas
Salz
etwas
gemahlener Pfeffer
etwas
Paprika edelsüß oder Rosenpaprika
Instructions
Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden.
Kürbis würfeln, Lauchzwiebeln und Schinken vorbereiten.
Alles in eine gefettete Form schichten.
Mit Käse bestreuen, Sahne verrühren und darüber geben.
45 Minuten goldbraun backen.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kannst du die Sahne durch Crème fraîche ersetzen.
Calories:
450
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Kartoffeln, Kürbis