Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print
Kartoffel-Paprika-Gratin
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
55
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
15
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein cremiges und würziges Kartoffelgratin mit Paprika und Käse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Gemüse
3
Stück
Kartoffeln
(geschält, geviertelt, in Scheiben)
1
Stück
rote Paprikaschote
(entfernt Kerne, in Streifen)
1
Stück
große Zwiebel
(in Streifen)
200
g
Käse (z. B. Comté)
(gerieben)
200
ml
Sahne
etwas
Thymian, getrocknet
(nach Geschmack)
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer
(nach Geschmack)
Muskat
Muskatnuss
(gerieben, nach Geschmack)
Instructions
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Paprika säubern, in Streifen schneiden; Zwiebel schälen, in Streifen schneiden.
Käse grob reiben.
Alles in eine Auflaufform geben, würzen, Sahne und Käse darüber verteilen.
Bei 170 °C ca. 50-60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Notes
Für eine extra knusprige Oberfläche den Käse in den letzten 10 Minuten leicht übergrillen.
Calories:
450
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Gratin, Kartoffel, Paprika