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Kartoffel-Tomaten-Auflauf – soo würzig & lecker

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein würziger Auflauf mit Kartoffeln, Tomaten und Bergkäse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients

Gemüse

  • 1000 g Kartoffel (festkochend)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 50 g Bergkäse (gerieben)
  • 3 Zweig Thymian (frisch)
  • 2 EL Rapsöl
  • Pfeffer Pfeffer (nach Geschmack)
  • Salz Salz (nach Geschmack)
  • 1000 g reife Tomate

Instructions 

  • Kartoffeln waschen, schälen und dünn hobeln, dann in Wasser spülen und 10 Minuten einweichen.
  • Backofen auf 200°C vorheizen. Zwiebel in Ringe schneiden, Käse reiben, Thymian zupfen.
  • Kartoffeln abtrocknen, mit Öl, Thymian, Pfeffer vermengen. Auf Backblech verteilen, salzen, 25 Minuten backen.
  • Tomaten in Scheiben schneiden. Nach 25 Minuten Backzeit Zwiebeln, Tomaten und Käse auf die Kartoffeln geben, weitere 15 Minuten backen, Grillfunktion 5 Minuten.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Für eine knusprigere Oberfläche die letzten Minuten die Grillfunktion verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffel, Tomate