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Kartoffel Wrap mit Rucola, Crème fraîche, Tomaten & Salatgurke

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 450
Ein leckerer und einfacher Kartoffel-Wrap, perfekt für eine schnelle Mahlzeit mit frischen Zutaten.

Ingredients

Menge der Zutaten

  • 4 - 5 Stück Kartoffeln (geschält und in Scheiben gerieben)
  • 150 g geraspelter Käse (z.B. Gouda)
  • 4 EL Crème fraîche
  • Rucola Salat Rucola Salat
  • 1 Stück Tomate
  • ¼ Salatgurke Salatgurke
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • etwas Majoran

Instructions 

  • Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben reiben und auf ein Backblech legen.
  • Mit Käse bestreuen und bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen.
  • Salat waschen, Gemüse klein schneiden oder anbraten.
  • Backplatte wenden, Crème fraîche würzen, auf die Kartoffeln streichen und belegen.
  • Wraps aufrollen, in Papier wickeln und sofort servieren.

Notes

Für eine knusprigere Oberfläche die Kartoffeln etwas länger backen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln