![['A close-up view of a Kartoffel-Zucchini-Auflauf, showcasing layers of sliced potatoes and zucchini.', 'A side view of a baked Kartoffel-Zucchini-Auflauf, revealing a golden cheesy top and fresh herb garnish.', 'A detailed shot of Kartoffel-Zucchini-Auflauf highlighting the creamy sauce and colorful vegetable slices.', 'An appetizing close-up of a family-style Kartoffel-Zucchini-Auflauf, filled with cheese and herbs.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/kartoffel-zucchini-auflauf_1_U1-3.webp)
Kartoffel-Zucchini-Auflauf für die ganze Familie
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Auflaufgericht, das die ganze Familie begeistert. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Gemüse
- 4 Stück Kartoffeln (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Stück Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 g Käse (z.B. Parmesan und Mozzarella Mischung)
- 300 ml cremige Soße (z.B. Schlagsahne oder pflanzliche Alternative)
- 1 Handvoll frische Kresse (alternativ Petersilie oder Dill)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden.
- Gemüse in eine Auflaufform schichten und mit der cremigen Soße übergießen.
- Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit frischer Kresse garnieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante kannst du den Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.