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Kichererbsen Sandwich
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
450
Ein leckeres und nahrhaftes Sandwich mit Kichererbsen, frischen Kräutern und einer würzigen Soße – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Soße
2
EL
Tahini
2
EL
Honig
2
EL
Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Zitronensaft
etwas Wasser zum verdünnen
Wasser
1
TL
Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Salz
250
g
Kichererbsen (vorgekocht, abtropfgewicht)
1
Stück
rote Zwiebel (fein gehackt)
1
Bund
Petersilie (glatt)
4
Scheiben
frisches Sauerteigbrot
etwas Olivenöl
Olivenöl
Rucola
Rucola
Tomate
Tomate
Granatapfelsirup
Granatapfelsirup
Chiliflocken, Sesam (optional)
Chiliflocken, Sesam
(optional)
Instructions
Alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Soße über die Kichererbsen, Zwiebel und Petersilie verteilen und zu einer groben Paste zerdrücken.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls nötig.
Das Brot mit Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Brotscheiben mit der Kichererbsenfüllung bestreichen, mit Rucola, Tomate, Sirup, Sesam und Chili toppen und servieren.
Notes
Für eine extra würzige Note kannst du Chili oder Sesam hinzufügen.
Calories:
450
kcal
Cost:
8 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Kichererbsen