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Kirsch-Cranberry-Aufstrich
Prep Time
10
minutes
minutes
Total Time
10
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein fruchtiger Aufstrich mit Kirschen und Cranberries, perfekt für das Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Früchte
300
g
Süßkirschen
(entsteint, abgetropft)
2
EL
getrocknete Soft-Cranberrys
½
Bio-Zitrone
Bio-Zitrone
(Schale abreiben)
250
ml
Sauerkirschsaft
1
Pck.
Gelierzucker ohne Kochen für 250 g Früchte
Instructions
Die Kirschen waschen, entsteinen und 250 g abwiegen. Cranberrys grob hacken. Zitronenschale abreiben.
Kirschen mit Sauerkirschsaft und Gelierzucker in einen hohen Rührbecher geben und gut vermischen.
Mit dem Pürierstab ca. 1 Min. pürieren, dann Cranberrys und Zitronenschale unterrühren.
Aufstrich in saubere Gläser füllen, verschließen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Notes
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 2-3 Wochen.
Calories:
150
kcal
Cost:
4 EUR
Course:
Aufstrich
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Cranberries, Kirschen