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Klassischer Apfelkuchen

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein saftiger Apfelkuchen, perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.

Ingredients

Teig

  • 250 g Mehl (gesiebt)
  • 125 g Butter (kalt, in Stücke)
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei Ei

Füllung

  • 4 Stück Äpfel (z.B. Elstar)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Instructions 

  • Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten kühl stellen.
  • Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
  • Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
  • Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Notes

Für eine knusprigere Kruste kann man den Teig vor dem Backen mit Ei bestreichen.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel