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Knoblauch Kräuter Butter Steakbissen
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein köstliches Gericht mit zartem Rinderfilet, verfeinert mit aromatischer Kräuter-Butter. Perfekt für ein elegantes Abendessen.
Ingredients
Fleisch
450
g
Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
4
EL
ungesalzene Butter
4
Zehen
Knoblauch, fein gehackt
1
EL
frischer Rosmarin, gehackt
1
EL
frischer Thymian, gehackt
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1
EL
Olivenöl
nach Belieben
frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
Steak trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Steak bei mittlerer bis hoher Hitze 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
Hitze reduzieren, Butter, Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinzufügen. 1-2 Minuten aromatisieren lassen.
Steak in der Kräuter-Butter schwenken, 1 Minute ziehen lassen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für eine bessere Kruste das Steak vor dem Anbraten gut trocken tupfen.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Rinderfilet