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Knusprige Blumenkohl-Wings im Buffalo-Style einfach im Airfryer zubereitet

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Diese knusprigen Blumenkohl-Wings im Buffalo-Style sind eine leckere vegane Vorspeise, die im Airfryer schnell zubereitet wird.

Ingredients

Gemüse

  • 1 klein Blumenkohl (in mundgerechte Röschen)
  • 100 g Weizenmehl
  • 50 g Maismehl
  • 180 ml Pflanzenmilch (ungesüßt)
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • nach Wunsch Panko oder Semmelbrösel (optional für extra Crunch)
  • etwas neutrales Öl Spray

Buffalo-Soße

  • 2 EL vegane Margarine
  • 3 EL Hot Sauce (z.B. Frank's RedHot)
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Ahornsirup

Instructions 

  • Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und trocknen.
  • Mehl, Maismehl, Gewürze und Pflanzenmilch zu einem Teig verrühren.
  • Blumenkohl durch den Teig ziehen, optional in Panko wälzen.
  • In den Airfryer legen, mit Öl sprayen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, wenden.
  • Buffalo-Soße erhitzen, Wings damit bepinseln und weitere 5 Minuten bei 200°C backen.
  • Mit Ranch-Dip, Selleriesticks oder BBQ-Soße servieren.

Notes

Für extra Crunch Panko verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Vorspeise
Cuisine: American
Keyword: Blumenkohl