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Knusprige Kartoffel-Wedges mit Kräutern

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Genießen Sie knusprige Kartoffel-Wedges mit frischen Kräutern, perfekt als Beilage oder Snack.

Ingredients

Menge der Kartoffeln

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • ca. 4 EL frische Petersilie, gehackt

Instructions 

  • Ofen auf 220°C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  • Kartoffeln waschen, schälen, in Spalten schneiden und 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorkochen.
  • Wedges abgießen, trocken tupfen und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Wedges auf das heiße Blech legen und 25 Minuten backen, dabei einmal wenden.
  • Wedges aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit die Wedges nach dem Backen noch kurz unter den Grill stellen.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln