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Knusprige Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
25
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Knusprige Kartoffelspalten mit aromatischer Knoblauch-Parmesan-Marinade, perfekt für einen leckeren Snack oder Beilage.
Ingredients
Menge
1
kg
festkochende Kartoffeln
(etwa 2,2 Pfund)
4
EL
Olivenöl
(etwa 60 ml)
4
Zehen
Knoblauchzehen
50
g
Parmesan
(etwa 1/2 Tasse)
1
TL
Paprikapulver
1
TL
getrockneter Oregano
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
nach Geschmack
Frische Petersilie
(optional)
Instructions
Ofen auf 220°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
In einer Schüssel Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Marinierte Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln vor dem Backen in Wasser einweichen und gut trocknen.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Kartoffeln