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['Close-up of a vibrant potato salad with fresh herbs and colorful vegetables.', 'Side view of a creamy potato salad garnished with diced onions and herbs.', 'Juicy potato salad featuring yellow and green vegetables on a white plate.', 'Detailed shot of Knuspriger Kartoffelsalat showcasing its creamy texture and ingredients.']
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Knuspriger Kartoffelsalat

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein klassischer deutscher Kartoffelsalat mit knusprigen Kartoffeln und frischen Kräutern, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 150 g cremige Sauce (z.B. Mayonnaise, Senf)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g frische Kräuter (z.B. Dill oder Schnittlauch)
  • 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Erbsen)

Instructions 

  • Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20-25 Minuten kochen, bis sie bissfest sind.
  • Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  • Würfel mit Zwiebeln, Sauce und Kräutern vermengen.
  • Mit Salz, Pfeffer und optional Gemüse abschmecken.
  • Auf einer Platte anrichten und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Sauce verwendet werden.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln