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Koreanische Rinderhack-Bowl

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Eine köstliche Bowl mit mariniertem Rinderhack, Reis und knackigem Gemüse im koreanischen Stil.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 4 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 EL Sesamöl
  • 250 g Reis (Jasmin- oder Basmati)
  • 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Brokkoli)

Instructions 

  • Mariniere das Rinderhackfleisch mit Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer, und lasse es 15-20 Minuten ziehen.
  • Koche den Reis nach Packungsanweisung.
  • Brate das marinierte Rinderhackfleisch in Sesamöl, bis es braun ist, und füge die restliche Marinade hinzu. Lasse es 3-4 Minuten köcheln.
  • Brate das Gemüse in Sesamöl, bis es weich, aber noch knackig ist.
  • Schichte Reis, Rinderhack und Gemüse in einer Schale und garniere mit Frühlingszwiebeln.

Notes

Für mehr Geschmack kannst du die Marinade vor dem Braten noch etwas anpassen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Koreanisch
Keyword: Rindfleisch