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Koriander-Limetten-Hähnchenspieße für dein BBQ-Highlight

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Genieße saftige Hähnchenspieße mit frischen Kräutern und Limettensaft, perfekt für dein BBQ.

Ingredients

Marinade

  • 4 EL extra-natives Olivenöl (Substitution: Avocadoöl)
  • 2 EL frischer Limettensaft (Substitution: Zitronensaft)
  • 4 EL reduzierte Sojasauce (Substitution: Kokosaminos (glutenfrei))
  • 2 EL brauner Zucker (Substitution: Weißer Zucker)
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Substitution: Geräucherter Paprika)

Kräuter

  • 1 Bund frische Korianderblätter (Substitution: Petersilie)
  • 1 TL Küchenfait (Salz) (Nutzung von Tafelsalz möglich)
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (Substitution: Weißer Pfeffer)

Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilets (Substitution: Hühnchenoberschenkel)
  • 2 TL Ingwer (gerieben) (Substitution: Gemahlener Ingwer)
  • 2 Zähne Knoblauch (gerieben) (Substitution: Knoblauchpulver)

Zum Grillen

  • 2 Stück Limetten
  • 1 Tasse Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln)

Instructions 

  • Mariniere das Hähnchen mit den Zutaten der Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten ziehen.
  • Schneide das marinierte Hähnchen in Stücke und spieße es abwechselnd mit Gemüse auf.
  • Grille die Spieße ca. 10-15 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  • Serviere die Spieße mit frischen Limettenspalten.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Spieße vor dem Grillen mit etwas Limettensaft beträufeln.
Calories: 450kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: BBQ, Hähnchen, Koriander