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Krosse Ofen-gebackene Aubergine für jeden Snack-Liebhaber
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
250
Ein knuspriger und köstlicher Snack, perfekt für jeden Auberginenliebhaber. Einfach zuzubereiten und ideal zum Dippen.
Ingredients
Gemüse
1
Stück
Aubergine
(Japanische oder chinesische Sorten empfohlen)
2
Esslöffel
Olivenöl
(Für die Saftigkeit)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1
Tasse
Panko-Brösel
(Für die knusprige Beschichtung)
nach Geschmack
Gewürze
(Paprika oder Cayennepfeffer; Käse wie Mozzarella oder Cheddar (optional))
1
Tasse
Marinara-Sauce
(Ideal zum Dippen)
1
Tasse
Knoblauch-Aioli
(Für eine cremige Ergänzung)
Instructions
Aubergine in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen würzen, dann in Panko-Brösel wenden.
Auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Mit Marinara-Sauce und Knoblauch-Aioli servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Auberginen vor dem Backen in Ei oder Wasser tauchen.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Snack
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Aubergine