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['Close-up view of a juicy Kürbis-Crumble dessert with a golden crust.', 'Side view of Kürbis-Crumble showcasing the flaky topping and pumpkin filling.', 'Detailed image of Kürbis-Crumble highlighting its baked texture and ingredients.', 'Delicious Kürbis-Crumble with a crispy topping and vibrant pumpkin color.']
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Kürbis-Crumble

Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstlicher Herbstkuchen mit Kürbis und knusprigem Streusel, perfekt für gemütliche Tage.

Ingredients

Fett und Zucker

  • 150 g Butter
  • 200 g brauner Zucker
  • 250 g Mehl

Salz

  • 1 Prise Salz

Kürbis und weitere Zutaten

  • 550 g Gelber oder Roter Zentner (ungeputzt ca. 750 g) (ungeputzt)
  • 50 g kandierter Ingwer (Asienladen)
  • 3 EL Orangeat
  • 1 EL Speisestärke
  • 3 EL Zitronensaft

Instructions 

  • Butter schmelzen, Zucker, Mehl und Salz vermengen, Butter hinzufügen und zu Streuseln verarbeiten.
  • Backofen auf 200°C vorheizen. Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Ingwer fein würfeln. Alles mit Zucker, Speisestärke, Zitronensaft und Salz vermengen.
  • Kürbismischung in eine Auflaufform geben, Streusel darüber verteilen und 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notes

Für extra Geschmack kann man den Crumble mit Vanilleeis servieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis