Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print
Kürbis-Gnocchi mit Birne und Gorgonzolasauce
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
650
Ein cremiges Gericht mit Kürbisgnocchi, süßer Birne und würziger Gorgonzolasauce, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Ingredients
Menge für Gnocchi
350
g
Kürbisgnocchi
Menge für Gorgonzolasauce
100
g
Gorgonzola dolce
2
EL
Zwiebelchutney
eine Hand voll
Walnüsse
(geröstet)
1
Stück
Birne
(reif)
200
ml
Sahne
frischer Thymian
frischer Thymian
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
(nach Geschmack)
Instructions
Birne in Spalten schneiden und Walnüsse rösten.
Gorgonzola in einem Topf schmelzen, Sahne und Thymian hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.
Birnenspalten in die Sauce geben und kurz mitköcheln lassen.
Gnocchi in Salzwasser kochen, abgießen und in die Sauce geben.
Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelchutney und Walnüssen servieren.
Notes
Für eine intensivere Sauce kann mehr Gorgonzola verwendet werden.
Calories:
650
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Birne, Gnocchi, Gorgonzola, Kürbis