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Kürbis-Gnocchi-Pfanne: So super cremig
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein cremiges Gericht mit Hokkaidokürbis und Gnocchi, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Ingredients
Gemüse
500
g
Hokkaidokürbis
(in kleine Würfel geschnitten)
1
Stück
Zwiebel
(klein gehackt)
1
Zehe
Knoblauchzehe
(klein gehackt)
200
ml
Gemüsebrühe
100
g
Frischkäse mit Kräutern
2
EL
Olivenöl
500
g
Gnocchi (aus dem Kühlregal)
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer
(nach Geschmack)
Curry
Curry
(nach Geschmack)
Muskat
Muskat
(nach Geschmack)
Instructions
Hokkaido-Kürbis in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Kürbis, Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Curry und Muskat abschmecken.
In einer zweiten Pfanne Gnocchi 5 Minuten anbraten.
Gnocchi zum Kürbisgemüse geben und alles vorsichtig unterheben.
Notes
Für extra Cremigkeit kannst du einen Schuss Sahne hinzufügen.
Calories:
450
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Kürbis