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Kürbis-Toasts

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstlicher Herbst-Toast mit geröstetem Kürbis, Nüssen und frischen Kräutern.

Ingredients

Gemüse und Nüsse

  • 0.5 Stück Hokkaido (entfernte Kerne, in Stücke geschnitten)
  • 2 Stück Zwiebeln (gehackt)
  • 2 EL Haselnüsse (gehackt, geröstet)
  • 2 EL Kürbiskerne (geröstet)
  • 8 Scheiben Sauerteig- oder Vollkornbrot (geröstet)
  • 2 Zehen Knoblauchzehen (halbiert, eingerieben)
  • 1 Schuss Balsamico
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Frische Kräuter

Instructions 

  • Hokkaido in Stücke schneiden und Kerne entfernen.
  • Zwiebeln hacken und in Öl anbraten, Kürbis hinzufügen und braten, bis er gar ist.
  • Mit Balsamico ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Nüsse und Kerne rösten, Brotscheiben rösten und mit Olivenöl bestreichen.
  • Knoblauch halbieren und auf warmem Brot reiben, Kürbis darauf verteilen, mit Kräutern und Nüssen bestreuen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Kräuter nach Belieben variieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis