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Kürbiskern-Toast mit geröstetem Kürbis

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein knuspriger Toast mit aromatischem Kürbiskern-Topping und frischen Kräutern, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Ingredients

Teigzutaten

  • 0.75 TL Trockenhefe
  • 300 g Weißbrotmehl
  • 1 TL Salz
  • 220 ml Wasser

Toppings

  • 80 g Kürbiskerne (nach dem Kneten hinzufügen)
  • 1 kleine Butternut-Kürbis (geröstet und in Scheiben)
  • 3 Zweige frischer Thymian
  • 3 Zweige frischer Rosmarin
  • Pinch Salz & Pfeffer Prise Salz & Pfeffer
  • 2 EL Schnittlauch-Frischkäse (pflanzlich)
  • 2 EL Granatapfelkerne
  • Pinch Frische Minze Prise frische Minze

Instructions 

  • Alle Zutaten (außer den Kürbiskernen) in die Brotmaschine schichten, Salz und Hefe dürfen sich nicht berühren.
  • Auf Stufe 7 einstellen und den Teig kneten lassen, dabei die Kürbiskerne hinzufügen, wenn die Maschine es anzeigt.

Notes

Für extra Geschmack die Kräuter vor dem Backen auf den Teig streuen.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbiskerne