![['Close-up side view of a colorful Lachs Bowl, featuring salmon and various vegetables.', 'A detailed view of a Lachs Bowl with salmon, rice, and vibrant vegetables arranged aesthetically.', 'Side perspective of a Lachs Bowl filled with salmon, red cabbage, and peppers on a stylish plate.', 'Close-up image showcasing a Lachs Bowl, highlighting the fresh ingredients and textures.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/lachs-bowl_1_U1.webp)
Lachs Bowl
Eine leckere und gesunde Lachs Bowl, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder Meal Prep.
Ingredients
Reis
- 120 g Langkornreis (nach Packungsanleitung gekocht)
Öl
- 2.5 EL Olivenöl
Gemüse
- 1 Stück rote Paprika (gewürfelt)
- 150 g Rotkohl (in Streifen)
Essig
- 1 EL helles Balsamicoessig
Fisch
- 150 g Lachs, ohne Haut
Gewürze
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen JS Lachs Allrounder
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und mit 1/2 EL Olivenöl vermengen.
- Paprika waschen, entkernen und würfeln. Rotkohl in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Gemüse mit Öl und Balsamico vermengen, mit Salz würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lachs bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite anbraten, mit Salz und Lachs Allrounder würzen. Lachs in Würfel schneiden.
- Lachs, Gemüse und Reis servieren.
- Dieses Rezept eignet sich gut zum Meal Prep, in verschließbare Boxen packen und am nächsten Tag genießen.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du den Lachs mit Zitronensaft verfeinern.