![['Close-up view of a vibrant Lachs-Brokkoli-Bowl featuring salmon, broccoli, quinoa, and avocado.', 'A side view of a delicious Lachs-Brokkoli-Bowl, showcasing fresh ingredients like salmon and broccoli.', 'A detailed shot of a Lachs-Brokkoli-Bowl with colorful layers of salmon, broccoli, and garnishes.', 'Close-up image capturing a nutritious bowl with salmon, quinoa, and fresh herbs.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/lachs-brokkoli-bowl_1_U1-1.webp)
Lachs-Brokkoli-Bowl: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Portionen
Genießen Sie eine gesunde und köstliche Bowl mit frischem Lachs, Brokkoli und Quinoa, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.
Ingredients
Hauptzutaten
- 400 g frisches Lachsfilet
- 250 g frischer Brokkoli
- 200 g Quinoa
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone Zitrone (Saft und Schale)
- 2 Knoblauchzehen gehackte Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Sojasauce
- 1 Avocado in Scheiben
- Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Koriander)
Instructions
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Brokkoli dämpfen oder kochen, bis er zart ist.
- Lachsfilet mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronensaft und Knoblauch würzen und in Olivenöl anbraten, bis er gar ist.
- Quinoa, Lachs, Brokkoli und Avocado in Schüsseln anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Für eine extra Geschmacknote können Sie geröstete Sesamsamen hinzufügen.