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Lachs-Sahne-Gratin – schnell und einfach
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
25
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein cremiges und schnelles Gericht mit Lachs, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Ingredients
Fisch
500-600
g
Lachsfilet ohne Haut
(frisch oder tiefgekühlt)
300
g
Schlagsahne (32% Fett)
(oder Kochsahne (15% Fett))
125
ml
Milch
5
g
frischer Dill
2
EL
Tomatenmark
(zum Abschmecken)
2
TL
gekörnte Gemüsebrühe
2
TL
Senf
1
TL
frischer Zitronensaft
nach Geschmack
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer
Instructions
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Lachsfilets trocken tupfen, würzen und in eine Auflaufform legen.
Alle flüssigen Zutaten und Gewürze in einer Schüssel vermengen und über den Lachs gießen.
Gratin ca. 25 Minuten backen, bei tiefgekühltem Lachs ca. 35 Minuten.
Gericht servieren und genießen.
Notes
Verwende frischen Dill für das beste Aroma. Tiefgekühlter Lachs benötigt etwas längere Garzeit.
Calories:
450
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Lachs